Pasión por la gastronomía mediterránea

Sobre nosotros

En Restaurante Es Figueral, nuestra historia es la de una vocación. Nacido de la visión de crear un espacio donde la gastronomía se fusione con la naturaleza, nuestro proyecto encarna la dedicación por la cocina mediterránea en Mallorca y el producto de la tierra. Creemos firmemente en la calidad sobre la cantidad, ofreciendo una experiencia íntima y memorable a cada uno de nuestros comensales. Nuestro objetivo es que cada visita sea un viaje de sabores y sensaciones. Descubre el arte culinario que ofrecemos en la carta.

Guillem Suñer Moranta: El alma de Es Figueral

Guillem Suñer Moranta, propietario y chef de Restaurante Es Figueral, es el corazón de nuestra propuesta. Originario de Campos, Mallorca, su recorrido culinario lo llevó por el mundo, enriqueciendo su técnica y su visión gastronómica. Su cocina es un reflejo de su experiencia y su profundo respeto por el producto de temporada. Cada plato de nuestro menú degustación es una muestra de su creatividad y su compromiso con la excelencia, llevando la gastronomía en Mallorca a un nuevo nivel. Conoce más sobre lo que ofrecemos en nuestro menú.

Un compromiso con la calidad y la sostenibilidad local

Nuestro compromiso va más allá de ofrecer un exquisito menú degustación en Mallorca. En Es Figueral, apostamos por la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Trabajamos con producto km 0 para garantizar la frescura y la calidad de cada ingrediente, lo que nos permite ofrecer una cocina auténtica y con sabor a Mallorca. Esta filosofía nos permite no solo deleitar el paladar, sino también contribuir al bienestar de nuestra comunidad y el respeto por el entorno natural que nos rodea. Te invitamos a contactar para más información.